肯德基炸鸡翅：1。腌料：洋葱、姜、酱油、料酒、糖、胡椒、盐。2用腌料腌鸡翅和鸡腿几个小时。时间越长越好。三。将面粉与泡打粉（250克加一茶匙）拌匀，拌匀，然后放入腌鸡翅，均匀蘸上面粉，多蘸一点，用手按压，然后取出多余的粉抖掉，放在排水网上，用水将面粉撒在上面（注意，最好是洗净或用水过），再蘸一层事实上，把多余的干粉抖掉，就可以在油锅里炸了。4油温不宜太高，用小火煎炸4分钟，再用中火再煎1分钟。水面是金色的，可以捞出来。配料
主要配料，大蒜汁，鸡翅酱，调味汁。鸡翅洗净，用酱油、蒜泥、酒、胡椒粉、盐、鸡精和料酒腌制1-2小时左右。把柠檬汁均匀地涂在浸过的鸡翅上；
3。在锅上涂上一层黄油，然后把鸡翅放在锅里10分钟。